Categoría: Costumbres

A Fonte do Pindirico en Rañe

ricoEsta antiga fonte que abastecía os rueiros onde o meu familiar Emilio Domínguez Cambra vivía coa súa avoa de regreso de Bos aires, deixara de funcionar pola pouca atención e a desidia dos veciños. Veciños como Dolores Castro, Benito Martínez, Amador González e Valeriano Cid, decidiron recuperala, como residentes do rueiro de Rañe de Abaixo. … Seguir lendo A Fonte do Pindirico en Rañe

Crenzas e Costumes da Terra

Para completalas crenzas do noso pobo, algunhas xa se van perdendo, algunhas si van quedando porque o pobo lles gusta conservalas. Así temos, entre outras, que cando as nubes van baixas, dunha cor branca coa vexetación, din vai chover. Cando se observa unha fileira de formigas, unha detrás da outra, tamén é sinal de chover. … Seguir lendo Crenzas e Costumes da Terra

Estamos en tempo das castañas

Así é, amigos meus: A castaña que fora alimento primordial dos galegos e quizais mais aínda da xente do Condado - Pardanta, ata a chegada da pataca, prepárase de variadas maneiras: Unha delas é asadas, chamada “magosto” polos defuntos e San Martiño. Xuntase a xente toda en cada rueiro para asar e comer as castañas … Seguir lendo Estamos en tempo das castañas

Oliveiras no Condado de Salvaterra

Xa que viñemos falando das oliveiras no Condado de Salvaterra - Paradanta, queremos facer un alto aquí, para dalgún xeito, lembrar a estas feligresías, como froito da historia xeolóxica e responsable dos contrastes naturais da terra que forma parte, neste caso, Santiago, do Señorío do Bispo de Tui. Estas tres feligresías, forman parte das rexións … Seguir lendo Oliveiras no Condado de Salvaterra

As Fiadeiras do Condado de Salvaterra

Entre Santiago de Tortoreos, onde estivo de cura párroco Manuel Cambra e Rivas e Fornelos da Ribeira, terra dos seus pais, Clemente Francisco Cambra e Rosa Rivas, lémbrome da xentes  que vira tecer un día calquera a porta da súas casas, tal vez evocando aqueles tempos das fiadeiras, ápice do espírito humano, nunhas épocas en … Seguir lendo As Fiadeiras do Condado de Salvaterra

A enxebre cociña e a caza do Condado

Nesta enxebre cociña, da nosa xente, interviñan o trasfugueiro, as tenzas, os foles, o abano, as trébedes, o pote, a tixola, o espeto, as cazolas, as gramalleiras pendurando o burro, e algunhas cousas mais que non me recordo. Na dieta nomeadas do Condado de Salvaterra - Paradanta, intercalábase pratos unidos os que se tomaban en … Seguir lendo A enxebre cociña e a caza do Condado