A tradición oral en terras de Arbo e Crecente

Nos rueiros de Arbo é Crecente houbo en tempos fidalgos quen gustaba das castañas. ¿Sabedes por que? Nestas terras do Condado é A Paradanta, as castañas cocidas con unha ramiña de loureiro recen cortado é picado con sal, xantaba Vázquez de Parga, fundador da casa da Moreira en Albeos de Cequeliños. A tradición oral contaba … Continúa leyendo A tradición oral en terras de Arbo e Crecente

A tradición oral en terras de Arbo e Crecente

Nos rueiros de Arbo é Crecente houbo en tempos fidalgos quen gustaba das castañas. ¿Sabedes por que? Nestas terras do Condado é A Paradanta, as castañas cocidas con unha ramiña de loureiro recen cortado é picado con sal, xantaba Vázquez de Parga, fundador da casa da Moreira en Albeos de Cequeliños. A tradición oral contaba … Continúa leyendo A tradición oral en terras de Arbo e Crecente

Estamos en tempo das castañas

Así é, amigos meus: A castaña que fora alimento primordial dos galegos e quizais mais aínda da xente do Condado - Pardanta, ata a chegada da pataca, prepárase de variadas maneiras: Unha delas é asadas, chamada “magosto” polos defuntos e San Martiño. Xuntase a xente toda en cada rueiro para asar e comer as castañas … Continúa leyendo Estamos en tempo das castañas