Alimentos que elaboraban con leche II

Leche frita I Era una forma de preparar un postre que para aquellos tiempos no era nada extraño. Consistía en 3 cucharadas de harina, 6 cucharadas de azúcar, leche cocida y raspaduras de limón. Para prepararla, quemaban un poquito de aceite en la sartén, añadían harina y rehogaban añadiendo un poco de leche, el azúcar …

Alimentos que elaboraban con leche I

Las Tierras del Condado de Salvatierra - Pardanta, fueron tierras de buenos vinos y buenos pastos donde se elaboraban los mejores quesos de la zona que se enviaban a Inglaterra por el Conde de Gondomar, vinos y quesos; a Roma también, para el Papa. Queso fresco Lo preparaban con 4 litros de leche, 8 cc …