Etiqueta: patacas

As patacas da miña madriña

Nos fins de semana e sobre todo nos veráns, ía, coma sempre, a pasalo coa miña madriña o rueiro do Casco en Fornelos da Ribeira, e hoxe me lembro, entre outras, daquelas patacas fritas que xantábamos ambos. Eran patacas da horta. Hoxe se sabe como se fan as patacas “souflés”, pero daquela so mentes o … Seguir lendo As patacas da miña madriña

As patacas do tío miserias

<![CDATA[ Esta crise levoume a lembralas outras que xa ficaron atrás de cando meniño. Unha delas chegara as portas (1.940), é ¡De que forma! Por mais que algún bicho raro se empeñara en negalo. Hoxe que xa hai de todo para vender: “Vendo a tenda por non poder atendela”, presento a receita do Tío Miserias … Seguir lendo As patacas do tío miserias